**黎里三白 吴江黎里古镇的三白——白虾、白鱼和银鱼,是当地的招牌海产品。白虾肉质细腻,清蒸或制成虾仁都极受欢迎;白鱼因其肉质细嫩,适合红烧或清蒸,风味独特;银鱼则常与面饼搭配,制成银鱼煎饼,外酥里嫩,别具风味。
粽子:作为江南水乡,黎里古镇的粽子也颇具特色,尤其是在端午节期间。这里的粽子多以瘦肉、豆沙、蛋黄等为馅料,用糯米包裹,再用粽叶蒸煮,香气扑鼻,味道醇厚。汤圆:黎里的汤圆也很有名,尤其是在元宵节。汤圆皮薄馅多,馅料多样,有甜有咸,吃起来软糯香甜,是冬日里的一道温暖美食。
黎里辣鸡脚 虽说黎里古镇的风味小吃绝不只有辣脚,但辣脚之于黎里,就如“万三蹄”之于周庄,早已名声在外,为大众所认可。黎里的人气辣脚店——苏阿大辣脚、黎里王记辣脚,名声都很响亮,成为游客们尝鲜的首选。
黎里古镇特色美食:黎里油墩 油墩是黎里的特产,传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的,有乾隆皇帝命名的,它制作简便,多年来不仅市面常有供应,好些家庭也仿制品尝。黎里辣脚 黎里辣鸡脚,江苏著名的汉族小吃,源于川菜泡椒凤爪,需要十几种佐料,每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。
1、因为喜欢,在黎里古镇呆了五天四晚,把古镇上的各种 美食 搜了遍。古镇上有很多特色小吃:套肠、油墩,辣鸡脚,老虎豆,海棠糕…这一篇,分享古镇上最值得打卡的那些小店。提起黎里 美食 ,黎里辣鸡脚绝对排名第一。古镇上到处都有卖辣鸡脚的小店,很多人会打包带走,30元一斤,并不贵。
2、而且古镇上有很多特色小吃:套肠、油墩,辣鸡脚,老虎豆,海棠糕…作为一个吃货,就为了这些 美食 ,也值得来一次。小桥流水,粉墙黛瓦,江南古镇都有。带你看看黎里与别的古镇不同、且不容错过的地方。来到黎里古镇,柳亚子纪念馆是一定要去的。
3、黎里古镇是一座典型的江南古镇。吴侬软语、白墙黛瓦、青石古巷、小桥流水…很适合在这样的微雨中,撑一把透明的伞,毫无目的闲逛。清冷的空气中,飘来淡淡的腊梅花香。弄堂之奇、古桥之多、河岸之美,为黎里古镇的特色,曾被费孝通先生誉为“水乡明珠”。
1、黎里辣鸡脚 虽说黎里古镇的风味小吃绝不只有辣脚,但辣脚之于黎里,就如“万三蹄”之于周庄,早已名声在外,为大众所认可。黎里的人气辣脚店——苏阿大辣脚、黎里王记辣脚,名声都很响亮,成为游客们尝鲜的首选。
2、**粽子 黎里古镇的粽子,尤其在端午节期间,具有独特的地方特色。粽子内馅丰富,有瘦肉、豆沙、蛋黄等多种选择,用糯米包裹,粽叶蒸煮,香气扑鼻,味道醇厚。 **汤圆 汤圆是黎里古镇的另一特色美食,尤其在元宵节期间。汤圆皮薄馅多,有甜有咸,口感软糯香甜,是冬日里的一道温暖美食。
3、粽子:作为江南水乡,黎里古镇的粽子也颇具特色,尤其是在端午节期间。这里的粽子多以瘦肉、豆沙、蛋黄等为馅料,用糯米包裹,再用粽叶蒸煮,香气扑鼻,味道醇厚。汤圆:黎里的汤圆也很有名,尤其是在元宵节。汤圆皮薄馅多,馅料多样,有甜有咸,吃起来软糯香甜,是冬日里的一道温暖美食。
4、套肠老街套肠 套肠是一道历史悠久的黎里美食,大肠里面套着一根根小肠,切开的截面雪白、多孔,和莲藕有些相似。蘸一蘸秘制的卤汁,嫩滑无比、弹性十足的套肠,吃起来满口醇香。此外,还有昌升记的烧卖,协顺兴的苏式面,袁记生禄斋的苏式月饼等,都是古镇上的人气美食。
5、黎里油墩 油墩是黎里的一大特色小吃,制作起来简便易行。选用细腻的糯米粉,加入适量清水揉捏,形成韧而不散的粉团。随后,包入豆沙或全肉馅,放入热油中炸至金黄酥脆。这道小吃的魅力,在于其外酥里嫩的口感和馅料的香甜。 黎里套肠 套肠的历史悠久,制作工艺讲究。
最后,我们要介绍的是“黎里小吃城油墩”。这家店铺位于黎里小吃城内,是一个集各种小吃于一体的美食广场。他们的油墩制作工艺独特,选用优质的糯米粉和新鲜的馅料,经过精心揉制和炸制,使得油墩外酥内软,口感极佳。此外,他们还提供多种口味的油墩,如豆沙、芝麻、花生等,满足了不同人的口味需求。
油墩冯记油墩、陆家油墩、王记油墩 黎里油墩有鲜肉和豆沙两种馅,鲜肉是椭圆形的,豆沙是圆形的。
黎里辣鸡脚 虽说黎里古镇的风味小吃绝不只有辣脚,但辣脚之于黎里,就如“万三蹄”之于周庄,早已名声在外,为大众所认可。黎里的人气辣脚店——苏阿大辣脚、黎里王记辣脚,名声都很响亮,成为游客们尝鲜的首选。
黎里油墩 油墩是黎里的一大特色小吃,制作起来简便易行。选用细腻的糯米粉,加入适量清水揉捏,形成韧而不散的粉团。随后,包入豆沙或全肉馅,放入热油中炸至金黄酥脆。这道小吃的魅力,在于其外酥里嫩的口感和馅料的香甜。 黎里套肠 套肠的历史悠久,制作工艺讲究。