1、青岩古镇以其丰富的美食文化吸引着众多游客。这里不仅有卤猪脚、糕粑稀饭、土豆饼、玫瑰冰粉、恋爱豆腐果、酸萝卜、青岩鸡辣角、黄家玫瑰糖等特色美食，还有刺梨糯米酒、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等众多美味小吃。
2、青岩猪脚 逛青岩古镇，知道的人一定会对你说，一定要尝尝当地的猪脚、玫瑰糖和鸡辣角。特别是无敌美味的“青岩猪脚”。青岩猪脚，主要是通过卤来入味。整个猪脚不用剁碎，放入调好的.汤内一起煮。一上桌就是整个猪脚，不过切开成了两半。
3、再次在锅中加热菜油，当油温再次达到七成热时，将糍粑辣椒放入锅中炒至油色红亮。接着，将之前压好的鸡丁加入锅中，加入精盐和料酒，再烹入适量清汤。继续翻炒，直到锅中的水分基本收干，鸡块变得酥烂熟透。最后，注意剔除较大的鸡骨，一道美味的青岩鸡辣角便制作完成。
4、青岩古镇的特色美食有以下几种：青岩猪脚：特色：主要通过卤制入味，整个猪脚不用剁碎，直接放入调好的汤内煮，食用时可搭配多种蘸水碟。来历：相传光绪年间，青岩贡士赵以炯因吃卤猪脚而金榜题名，故得名“状元蹄”。
1、青岩古镇的美食不仅仅局限于酸辣鱼、黄桥烧饼等名菜，还有一道叫人难以忘怀的美食——猪脚。在这里，猪蹄被烹制成了一道独具特色的美味佳肴。青岩猪蹄的口感令人回味无穷，皮薄肉嫩，滋味浓郁。在烹制时，厨师们少用调料，却用极为讲究的火候，让猪蹄入味。
2、青岩古镇的美食文化丰富多彩，其中青岩卤猪脚以其独特的风味和悠久的历史而闻名。制作卤猪脚的卤料是由十余味名贵中药精心熬制而成，再搭配上本地特产的双花醋，使得猪蹄香糯而不腻。这道菜的历史可以追溯到百余年前，被誉为状元蹄。黄家玫瑰糖则是青岩古镇的另一大特色小吃。
3、来说说青岩古镇的传统小吃吧，我想对于一个旅游者来说，尝遍当地美食绝对是旅行的一大必修课。古镇里的传统特色有卤猪脚、糕粑稀饭、米豆腐、玫瑰冰粉、豆腐圆子、冰萝卜、杨梅汁等，这些美味小吃虽然没有尝个遍，但沿街这么溜达一圈，也看了个七七八八，尝了个三三四四。
贵阳作为贵州的省会城市，美食众多，其中青岩古镇的小吃尤为出名。青岩古镇的猪脚，经过精心烹饪，不仅味道香浓，而且油而不腻，令人回味无穷。豆腐在这里同样也是一绝，特别是那道香辣可口的青岩豆腐，每一块都充满了独特的香味，让人忍不住一尝再尝。而米豆腐则是青岩古镇小吃中的另一大亮点。
贵阳最佳烤肉推荐：安云路的竹签烤肉、白沙巷的宋记、莲花坡的小吕烤肉、兴观路的唐万全烤肉，以及虎门巷门口的无名烤肉，都是味道极佳的选项。 烤海鲜的选择：八角岩路电大对面的黔灵公园方向300米处，以及北新区路的伟仔生蚝，都是品尝烤海鲜的好去处。
二七路小吃街：位于贵阳市云岩区，是贵阳闻名的小吃街之一。这里汇集了各种地道的小吃，如烤肉串、烤鱼、烤豆腐、糯米饭等，让人流连忘返。 陕西路小吃街：位于贵阳市南明区，以陕西风味小吃为主。肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等美食，让人大快朵颐。
程肠旺- 特色：肠旺面是贵阳极有名的小吃，由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。- 地址：贵阳市内各粉面店均有，较有名的是龙井路程家“程肠旺”。但需注意，其肠子味道较重，对内脏有不适反应者慎用。
推荐理由：据网友评价，嘉欣悦是青岩古镇上三家好评猪脚店中最好喝的一家。其猪脚煮得非常入味且嫩滑。价格与环境：嘉欣悦的价格相对便宜，但店面环境可能稍逊于其他两家。金必轩 位置与人流：金必轩位于青岩古镇进大门后两三百米处，人流量较大。虽然其猪脚也受到好评，但价格相对较高。
其次，要推荐的是“青岩古镇猪脚馆”。这家店位于青岩古镇的一条小巷子里，虽然位置不太显眼，但却是当地人常去的地方。他们的猪脚以独特的调料和烹饪方法而闻名，味道鲜美，香气扑鼻。店内的猪脚有多种做法，如酱香、麻辣、糖醋等，每一种都有其独特的风味。此外，店内的价格也非常实惠，性价比很高。
青岩古镇哪家猪脚最正宗 众所周知，青岩的猪脚有很多家店铺都在卖，但是要想尝到最正宗的猪脚，推荐来这里的老字号\金鹰猪脚\。这家店家传户晰，技艺全靠手艺，一直保留传统的烹饪手法，口感独具特色，让你一尝难忘。
青岩卤猪脚：青岩卤猪脚是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一，选用肥瘦适中的猪脚卤制，口感软糯入味。推荐店铺有青岩古镇内的“王万妈卤猪脚”和“金必轩”。湖南面：虽然名为湖南面，但实际上是贵阳的吃法，汤味鲜美、面条爽滑。
青岩的猪脚也是卤的。和哈尔滨的猪手比，青岩的猪脚个头大，要长一截。颜色红褐色，由于泡在卤汁中，所以皮红润，味道是咸鲜，能吃出调料香味。
1、青岩古镇景区是一处非常值得小伙伴们前去游玩打卡的旅游景点，是贵州四大古镇之一，其中有着许多好玩的景点值得游玩，接下来就为小伙伴们详细介绍一下青岩古镇吧！景区介绍 青岩古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。
2、综上所述，青岩古镇不仅有着独特的建筑风格和深厚的历史文化底蕴，还为游客提供了丰富的旅游体验。无论是喜欢历史的游客，还是对建筑风格感兴趣的游客，都能在这里找到自己的兴趣点。因此，青岩古镇是一个值得一游的地方。
3、综上所述，贵阳的青岩古镇不仅拥有众多保存完好的古建筑和独特的历史文化遗迹，还拥有美丽的自然景观和珍稀的植物资源，是一个集历史文化、自然风光于一体的旅游胜地。
4、青岩古镇是一处充满了历史厚重感的特色小镇，游客在这里可以感受到浓郁的西南文化风俗元素，获得一份灵感和慰藉。
5、贵阳青岩古镇景区是一处非常值得前去游玩的旅游景点，其中有许多好玩的旅游景点，想去游玩的小伙伴们，快来一起看看青岩古镇有哪些必去打卡的游玩景点吧！详情介绍请看下文。
