1、全套蜀河八大件为八凉八热，八荤八素。开席便有八个凉菜，四荤四素，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。四素一般以时令菜蔬搭配，或青、或黄、或绿、或白，颜色较清爽，四荤多以牛肉、动物肝脏等杂碎入品，颜色较为深沉。
2、在旬河沿岸的陕南地区，有一种备受推崇的乡村饮食特色，被称为“蜀河八大件”。由于知识局限，我对这种饮食形式及其文化背景的了解并不深入，不清楚它在广袤的陕南地区覆盖了多大范围，或者在乡村日常生活中占据着何种重要的地位。
3、蜀河八大件作为地方一种原生态的传统饮食习俗，取名源于周朝“八珍”，制作技艺成熟并盛行于汉唐，发展传承至今。蜀河八大件分汉、回两种，汉民喜好猪肉，回民偏重牛羊肉，各具风味。开席上八道凉菜，四荤四素，中间置一大盘，将凉菜适量放入其中，再将调好的汤汁浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。
4、蜀河八大件：蜀河八大件全套菜品为八凉八热、八荤八素，外加八座碗，过去讲究用四方八仙桌，每桌坐八人，寓意接待四面八方的客人，相聚一起便是八大仙共享人间美味，所以称之为“八大件”。
5、旬阳人重视饮食，并将饮食与营养健康、生活常识、生活礼仪等有机结合，形成旬阳独具特色的饮食文化，也称“食俗”。最具代表性的食俗文化要数“蜀河八大件”。
6、八大件 尝旬阳特色“八大件”，全套八大件为八凉八热，八荤八素，一席10人同坐。开席便有八个凉菜，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。干春芽炒腊肉 将春芽晒干后，然后与腊肉炒，蛮好，真是一道十足的农家菜。
1、蜀河古镇位于安康市旬阳县蜀河镇太极山城以东53公里处，地理位置优越，有“小汉口”、“汉江小都会”的美誉。著名景点有黄州馆、杨泗庙等。
2、后柳古镇：坐落在汉水之滨的后柳镇，三面环水，水乡风情浓郁。站在高坡上俯视小镇，就会被后柳半岛的风光所吸引，古老的油坊，漫长的老街，斑驳的古城墙，青石板街，仿古的木门，镂空的雕花窗小镇古色古香，仿佛穿越千年。
3、**诸葛古镇**：诸葛古镇位于汉中市勉县，以三国时期蜀汉丞相诸葛亮为主题，拥有诸葛亮纪念馆等文化景点。古镇以诸葛亮的八卦阵为布局理念，街道两边的民居建筑风格多样，造型独特。 **凤凰古镇**：凤凰古镇位于安康市紫阳县，是陕南地区保存最完整的古镇之一。
4、青木川古镇 青木川古镇，国家AAAA级旅游景区 。属陕西省汉中市宁强县的小镇——青木川，位于陕，甘，川交界处，西连四川省青川县，北邻甘肃省武都县、康县，素有“一脚踏三省”之誉，是陕西最西的镇，距县城136公里，距汉中市197公里。
1、青木川古镇：青木川古镇拥有一脚踏三省之誉，历史悠久，保留了诸多明清古民居，镇内淳朴悠远的气息扑面而来，美食也是这里的另一大特色，如木桶鱼和油泼辣子面等。蜀河古镇：蜀河古镇作为古蜀国所在地，环境清幽，古色古香的建筑让人仿佛穿越时空，感受历史的沉淀，陕南风情浓郁，是体验地域文化的绝佳场所。
2、蜀河古民居：蜀河古镇内有许多保存完好的古民居，这些民居建筑风格独特，雕刻精美，反映了古代人们的生活方式和审美观念。参观古民居，可以了解到古代人们的生活环境和风俗习惯。总之，旬阳蜀河古镇是一个充满历史韵味的地方，这里有丰富的人文景观和自然景观，是您旅行的好选择。
3、也许平日里忙碌的生活让我们越来越向往安静、自在、随性的日子，所以假期我们的首选就是古镇，人不太多，原生的自然风光，随意逛逛走走，看到当地特色 美食 就尝尝，古朴的民风，还有家人的陪伴，这些就足够了。昨天早上五点半左右从十堰出发，一路高速驶向陕西境内的蜀河古镇。
