昭平红。外形条索紧细弯曲、色泽乌润显露金毫、汤色红艳、香气浓郁、滋味浓醇回甘带甜、叶底肥嫩、红匀明亮。黄姚豆豉。昭平三宝之一,因产于黄姚镇而得名。黄精。黄姚三宝之一,既是药材,亦是野菜。黄姚豆豉辣椒酱。
豆豉排骨 豆豉是黄姚古镇的特产之一,味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下,显得美味十足,豆豉排骨更是一道历史悠久的美食,曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品,这一佐餐调味佳品,在民国时远销东南亚,而豆豉宴,是黄姚的一大特色菜系。
黄姚豆腐干:黄姚豆腐干是黄姚镇的一大特产,以其独特的口感和丰富的营养而闻名。它是用当地优质的黄豆经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、点卤、压榨、晾干等一系列复杂的工序制成的。黄姚豆腐干色泽金黄,质地坚实,口感细腻,营养丰富,是游客们必尝的美食。
其中,黄姚豆豉和九制黄精是黄姚古镇的特色土特产,被誉为东南亚的佐餐调味佳品,具有几百年历史。黄姚豆豉在清朝曾被列为宫廷贡品,并在民国时期远销东南亚,成为当地饮食文化的重要组成部分。豆豉宴是黄姚的一大特色菜系。
黄姚古镇特产小吃 和古建筑一样有着悠久历史的,是黄姚三宝:豆豉、黄精和话梅。在老街行走,总能闻到浓浓的酱香味扑面而来,毫不夸张的说就着这个香气就能下一碗饭,这就是豆豉和各种腌菜的独特味道。黄姚豆豉曾是古代的贡品,也曾走出国门销往东南亚。
黄姚豆腐,软嫩而有弹性,豆腐酿则小巧精致,馅料丰富,令人回味无穷。黄姚的辣椒酱,辣而不燥,物美价廉,是美食爱好者不容错过的美味。而油茶,作为当地特有的饮品,以老叶红茶为主料,香气浓郁,涩中带辣,是体验地道风情的绝佳选择。
黄姚黄精酒,广西壮族自治区昭平县黄姚镇特产,2016年11月04日,原国家质检总局批准对“黄姚黄精酒”实施地理标志产品保护。黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一,黄精酒是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成,酒香迷人,口感好,传说具有滋阴补肾,乌发润燥,强身健体等作用。
黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一,黄精酒是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成,酒香迷人,口感好,传说具有滋阴补肾,乌发润燥,强身健体等作用。黄姚黄精酒在黄姚古镇有着200多年的历史。黄姚黄精酒,清代康熙至光绪年间的宫廷御用贡品,产于中国长寿之乡黄姚古镇民间秘方,距今已有200多年历史。
昭平茶:昭平茶是广西贺州昭平县的特色茶叶,有红茶和绿茶两大类。其独特的地理位置和优越的气候环境,为发展绿色生态、安全有机茶提供了得天独厚的条件。黄姚黄精酒:黄姚黄精酒是黄姚古镇传统饮料酒,也是昭平三宝之一。
黄姚豆豉 黄姚豆豉,广西壮族自治区昭平县特产,中国国家地理标志产品。黄姚豆豉生产历史悠久,起源于明朝初期,清康熙前已颇有名气,乾隆时最盛,一度成为朝廷贡品。黄姚豆豉色泽鲜黑油润,颗粒完整,香气浓郁,味道鲜美。
黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一,2,昭平绿是广西贺州市昭平县的特产。3,昭平银杉茶,产于广西昭平县。银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。
英家大头菜是贺州钟山县的特色美食,种植历史悠久,是以新鲜的大头菜腌制而成的,成品色泽鲜艳,清香脆口,咸淡适宜,营养丰富,是生活中必不可少的下饭食材。
豆豉排骨 豆豉是黄姚古镇的特产之一,味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下,显得美味十足,豆豉排骨更是一道历史悠久的美食,曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品,这一佐餐调味佳品,在民国时远销东南亚,而豆豉宴,是黄姚的一大特色菜系。
其中,黄姚豆豉和九制黄精是黄姚古镇的特色土特产,被誉为东南亚的佐餐调味佳品,具有几百年历史。黄姚豆豉在清朝曾被列为宫廷贡品,并在民国时期远销东南亚,成为当地饮食文化的重要组成部分。豆豉宴是黄姚的一大特色菜系。
黄姚古镇特产小吃 和古建筑一样有着悠久历史的,是黄姚三宝:豆豉、黄精和话梅。在老街行走,总能闻到浓浓的酱香味扑面而来,毫不夸张的说就着这个香气就能下一碗饭,这就是豆豉和各种腌菜的独特味道。黄姚豆豉曾是古代的贡品,也曾走出国门销往东南亚。
黄姚豆豉黄姚豆豉,因产于黄姚古镇而得名。历经十几代人的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成。 黄精及黄精酒黄精为“黄姚三宝”之一,既是药材,亦是野菜。 黄精酒是黄姚镇传统饮料酒,也是昭平“三宝”之一,它是由黄精与酒泡制而成的。